Le test de Kastle-Meyer est une méthode médico-légale peu coûteuse, facile et fiable pour détecter la présence de sang. Voici comment effectuer le test.
Plutôt que de mouiller l'écouvillon avec de l'eau, le test peut être effectué en humidifiant l'écouvillon avec la solution d'alcool. Le reste de la procédure reste le même. Il s'agit d'un test non destructif qui laisse l'échantillon dans un état tel qu'il peut être analysé à l'aide d'autres méthodes. Dans la pratique, il est plus courant de prélever un nouvel échantillon pour des tests supplémentaires.
Le test sanguin Kastle-Meyer est un test extrêmement sensible, capable de détecter des dilutions sanguines aussi faibles que 1:107. Si le résultat du test est négatif, c'est une preuve raisonnable que l'hème (un ingrédient dans tout le sang) est absent dans l'échantillon. Cependant, le test donnera un résultat faussement positif en présence d'un agent d'oxydation dans l'échantillon. Les exemples incluent les peroxydases naturellement présentes dans le chou-fleur ou le brocoli. En outre, il est important de noter que le test ne fait pas de différence entre les molécules d'hème de différentes espèces. Un test distinct est nécessaire pour déterminer si le sang est d'origine humaine ou animale.
La solution de Kastle-Meyer est une solution d'indication de phénolphtaléine qui a été réduite, généralement en la faisant réagir avec du zinc en poudre. La base du test est que l'activité de type peroxydase de l'hémoglobine dans le sang catalyse l'oxydation de la phénolphtaléine réduite incolore en phénolphtaléine rose vif.