Cet exercice propose de s'exercer à appliquer correctement les règles d'utilisation des virgules et des points-virgules. Avant de tenter l'exercice, vous trouverez peut-être utile de revoir ces trois pages:
Tout au long des deux paragraphes suivants, vous trouverez un certain nombre de crochets appariés vides: []. Remplacez chaque jeu de crochets par une virgule ou un point-virgule, en gardant à l'esprit que l'utilisation principale d'un point-virgule est de séparer deux clauses principales pas rejoint par un conjonction de coordination. Lorsque vous avez terminé, comparez votre travail avec les versions correctement ponctuées des deux paragraphes de la page deux.
Les pâtes [], une grande famille de pâtes de blé séchées façonnées [], sont un aliment de base dans de nombreux pays. Ses origines sont obscures. Les pâtes de riz étaient connues très tôt en Chine [] les pâtes à base de blé étaient utilisées en Inde et en Arabie bien avant leur introduction en Europe au XIe ou XIIe siècle. Selon la légende [] Marco Polo a apporté avec lui une recette de pâtes d'Asie en 1295. Les pâtes sont rapidement devenues un élément majeur du régime alimentaire italien [] et leur utilisation s'est répandue dans toute l'Europe.
Les pâtes sont faites de farine de blé dur [] qui fait une pâte élastique forte []. Le blé dur dur a la valeur protéique de blé la plus élevée. La farine est mélangée avec de l'eau [] pétrie pour former une pâte épaisse [], puis forcée à travers des plaques perforées ou des matrices qui la façonnent en plus de 100 formes différentes. Le moule à macaroni est un tube creux avec une broche en acier en son centre [] le moule à spaghetti n'a pas de broche en acier et produit un cylindre solide de pâte. Les pâtes en ruban sont faites en forçant la pâte à travers de fines fentes dans une coquille de matrice [] et d'autres formes courbes sont produites avec des matrices plus complexes. La pâte façonnée est soigneusement séchée pour réduire la teneur en humidité à environ 12 pour cent [] et les pâtes correctement séchées doivent rester comestibles presque indéfiniment. Les pâtes peuvent être colorées avec des épinards ou du jus de betterave. L'ajout d'œufs produit des pâtes plus riches [] plus jaunes qui sont généralement faites sous forme de nouilles et sont souvent vendues non séchées.
Lorsque vous avez terminé, comparez votre travail avec les versions correctement ponctuées des deux paragraphes de la page deux.
Les pâtes, une grande famille de pâtes de blé façonnées et séchées, sont un aliment de base dans de nombreux pays. Ses origines sont obscures. Les pâtes de riz étaient connues très tôt en Chine; les pâtes à base de blé étaient utilisées en Inde et en Arabie bien avant leur introduction en Europe au XIe ou XIIe siècle. Selon la légende, Marco Polo a apporté avec lui une recette de pâtes d'Asie en 1295. Les pâtes sont rapidement devenues un élément majeur du régime alimentaire italien et leur utilisation s'est répandue dans toute l'Europe.
Les pâtes sont faites de farine de blé dur, ce qui en fait une pâte solide et élastique. Le blé dur dur a la valeur protéique de blé la plus élevée. La farine est mélangée à de l'eau, pétrie pour former une pâte épaisse, puis forcée à travers des plaques perforées ou des matrices qui la façonnent en plus de 100 formes différentes. La filière macaroni est un tube creux avec une épingle en acier en son centre; le moule à spaghetti n'a pas de broche en acier et produit un solide cylindre de pâte. Les pâtes en ruban sont faites en forçant la pâte à travers de fines fentes dans une matrice; les coquilles et autres formes courbes sont produites avec des matrices plus complexes. La pâte façonnée est soigneusement séchée pour réduire la teneur en humidité à environ 12 pour cent, et les pâtes correctement séchées doivent rester comestibles presque indéfiniment. Les pâtes peuvent être colorées avec des épinards ou du jus de betterave. L'ajout d'œufs produit des pâtes plus riches et plus jaunes qui sont généralement faites sous forme de nouilles et sont souvent vendues non séchées.