Bonbons projets de chimie sont faciles et amusants. Les matériaux sont faciles à trouver, les ingrédients des bonbons fonctionnent dans plusieurs démonstrations scientifiques et les scientifiques apprécieront de manger des restes.
Le saccharose ou le sucre de table dans un bonbon Gummy Bear réagit avec le chlorate de potassium, faisant « danser » le bonbon. Il s'agit d'une réaction très exothermique, spectaculaire. Le bonbon brûle finalement, dans un tube rempli de flamme violette. La réaction emplit la pièce d'une odeur de caramel.
La cuisine est une forme pratique de chimie. Cette recette de bonbons à la menthe identifie les produits chimiques contenus dans les ingrédients et donne des mesures de la même manière que vous décririez un protocole pour une expérience de laboratoire. C'est un projet amusant sur la chimie des bonbons, en particulier pendant la période des fêtes.
Déposez un rouleau de bonbons Mentos dans une bouteille de soda light et regardez la mousse jaillir du soda! Il s'agit d'un projet scientifique classique sur les bonbons. Cela fonctionne avec les boissons gazeuses sucrées ordinaires, mais vous deviendrez collant. L'enrobage des bonbons Mentos et leur taille/forme les rendent plus efficaces que les substituts.
La forme la plus simple de bonbons est le sucre pur ou le saccharose. Vous pouvez faire pousser des bonbons de roche vous-même. Préparez une solution concentrée de saccharose, ajoutez du colorant et de l'arôme, et vous obtiendrez des cristaux de sucre ou des bonbons de roche. Si vous n'ajoutez pas de colorant, le rock candy sera de la couleur du sucre que vous avez utilisé. C'est un bon projet de chimie pour les plus jeunes, mais aussi approprié pour les explorateurs plus âgés qui étudient les structures cristallines.
Cependant, si vous êtes un fan de la série télévisée AMC "Breaking Bad", vous pouvez faire ce qu'ils ont utilisé sur le plateau. C'était une forme de cristaux de sucre, facile à faire et aussi légal. Les cristaux de sucre pur et le crystal meth pur sont clairs. Dans l'émission, la drogue de rue bleue emblématique a pris sa couleur de la recette unique en son genre de Walter White.
Utilisez des boules de gomme ou d'autres bonbons à mâcher liés à des cure-dents ou à de la réglisse pour former des modèles d'atomes et de molécules. Si vous fabriquez des molécules, vous pouvez coder en couleur les atomes. Peu importe la quantité de bonbons que vous utilisez, il sera toujours moins cher qu'un kit de molécules, même s'il ne sera pas réutilisable si vous mangez vos créations.
Lorsque vous écrasez des cristaux de sucre ensemble, ils émettent une triboluminescence. Les bonbons Lifesaver Wint-o-Green fonctionnent particulièrement bien pour faire une étincelle dans le noir, mais à peu près n'importe quel bonbon dur à base de sucre peut être utilisé pour cette astuce scientifique. Essayez de sortir autant de salive que possible de votre bouche, puis croquez les bonbons avec vos molaires. Assurez-vous de laisser vos yeux s'adapter à l'obscurité, puis de mâcher et de montrer à un ami ou de vous regarder dans un miroir.
Rock candy n'est pas le seul type de cristal de bonbons que vous pouvez faire pousser. Utilisez les sucres naturels du sirop d'érable pour faire pousser des cristaux comestibles. Ces cristaux sont naturellement aromatisés et colorés d'un brun doré profond. Si vous n'aimez pas la saveur fade du rock candy, vous préférerez peut-être les cristaux de sirop d'érable.
Les Pop Rocks sont un type de bonbon qui craque et éclate sur votre langue. Le secret réside dans le processus chimique utilisé pour fabriquer les bonbons. Mangez des Pop Rocks et découvrez comment les chimistes ont réussi à comprimer le gaz carbonique à l'intérieur des "roches". Une fois que votre salive dissout suffisamment de sucre, la pression intérieure fait éclater la coquille de bonbon restante.