Oeuf dans le vinaigre: une expérience de santé dentaire

L'expérience de l'oeuf dans le vinaigre peut être utilisée comme suivi ou en conjonction avec le Expérience œuf dans un soda comme un moyen de montrer à votre enfant comment l'acide interagit avec le calcium pour provoquer carie. Bien sûr, mettre un œuf dans du vinaigre n'est pas exactement la même chose que de ne pas se brosser les dents, mais la réaction chimique causée par l'interaction des deux substances est très similaire à ce qui se passe entre l'acide dans la bouche de votre enfant et ses dents.

• œufs durs
• un gobelet en plastique transparent
• le vinaigre
• 48 heures

Laissez votre enfant examiner un œuf dur, en le laissant même casser et retirer la coquille s'il le souhaite. Demandez-leur de passer sa langue sur leurs dents et / ou de les regarder dans le miroir.

Si votre enfant ne sait pas déjà que l'extérieur de ses dents s'appelle l'émail, parlez-lui de l'émail et de la façon dont il protège ses dents. Puis demander:

• Que fait la coquille pour l'œuf? (protège l'intérieur doux, etc.)
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• Cela vous rappelle-t-il toutes vos dents?
• Vous souvenez-vous de ce que l'on appelle l'intérieur mou de vos dents? (dentine)?
• Pourquoi pensez-vous que vos dents sont couvertes d'émail?
• Que se passerait-il si l'émail était endommagé ou troué?

Dites à votre enfant que vous allez laisser l'œuf dans une tasse de vinaigre pendant quelques jours et observez ce qui lui arrive. Aidez-les à formuler une hypothèse sur ce qu'ils s'attendent à voir pendant l'expérience.

Leur hypothèse peut être quelque chose du genre "le vinaigre mangera la coquille d'œuf", mais s'ils ne proposent pas une hypothèse qui correspond au résultat final, c'est OK. C'est tout l'intérêt de la méthode scientifique: voir si ce que vous pensez va se produire, ce qui se passe et pourquoi ou pourquoi pas.

1. Placez l'œuf dur dans une tasse ou un pot transparent et remplissez-le de vinaigre blanc.
2. Couvrez le haut du récipient. Expliquez à votre enfant que couvrir la tasse est un peu comme laisser la bouche fermée sans se brosser les dents.
3. Observez l'œuf le premier jour. L'œuf doit être couvert de bulles.
4. Continuez à observer l'œuf pendant un jour ou deux.
5. Retirez le couvercle du récipient et égouttez le vinaigre. Laissez votre enfant toucher l'œuf. La coquille doit être molle et piquée, si elle n'est pas complètement dissoute.

Les bulles que vous avez vues pendant l'expérience sont du dioxyde de carbone, un gaz qui est libéré lors de la réaction chimique entre l'acide acétique (vinaigre) et le carbonate de calcium de la coquille d'oeuf. L'acide décompose le calcium et ronge essentiellement la coquille.

Votre enfant peut se demander comment un œuf dans du vinaigre a quelque chose à voir avec ses dents. Bien que cela ne se produise pas aussi rapidement que la réaction entre l'œuf et le vinaigre, une réaction similaire se produit dans la bouche de votre enfant.

Les bactéries qui vivent dans sa bouche collent aux surfaces dures de leurs dents. Certaines de ces bactéries créent des acides lorsqu'elles sont combinées avec du sucre dans les aliments et breuvages ils consomment. Ces acides peuvent briser l'émail de leurs dents s'ils ne se brossent pas souvent et faire attention au nombre de bonbons qu'ils mangent.

Remarque: Cette expérience peut être très bouleversante pour certains enfants. Assurez-vous de rassurer votre enfant que ses dents ne seront pas "mangées" par l'acide s'il oublie de se brosser de temps en temps.