Le régime de glace est un régime proposé dans lequel les gens disent que manger de la glace oblige votre corps à dépenser de l'énergie pour chauffer la glace. De même, certains régimes suggèrent que boire beaucoup d'eau glacée peut vous aider à brûler des calories. Bien qu'il soit vrai que vous devez boire de l'eau pour métaboliser les graisses et qu'il est également vrai que l'énergie est nécessaire pour changer l'état de la matière glacée en eau, manger de la glace ne brûle tout simplement pas assez de calories. Voici les raisons pour lesquelles ce régime ne fonctionne pas.
La prémisse de régime de glace
La calorie est une mesure de énergie thermique qui est définie comme la quantité de chaleur nécessaire pour augmenter la Température d'un gramme d'eau d'un degré. Dans le cas de la glace solide, il faut également 80 calories pour transformer un gramme de glace en eau liquide.
Par conséquent, manger un gramme de glace (0 degré Celsius) brûlera des calories pour le chauffer à la température corporelle (environ 37 degrés Celsius), plus 80 calories pour le processus de fusion proprement dit. Chaque gramme de glace entraîne une dépense d'environ 117 calories. Manger une once de glace provoque donc la combustion d'environ 3 317 calories.
Étant donné que perdre une livre de poids nécessite la combustion de 3 500 calories, cela semble être une bonne affaire, non?
Pourquoi le régime de glace ne fonctionne pas
Le problème est que lorsque nous parlons de nourriture, nous parlons de calories (C majuscule - également appelé kilogramme de calories) au lieu de calories (c minuscule - également appelé a gramme de calories), résultant en:
1000 calories = 1 calorie
En effectuant les calculs ci-dessus pour les kilogrammes de calories, nous constatons qu'un seul kilogramme de glace consommée prend 117 calories. Pour atteindre les 3500 calories nécessaires pour perdre une livre de poids, il faudrait consommer environ 30 kilogrammes de glace. Cela équivaut à consommer environ 66 livres de glace pour perdre une seule livre de poids.
Par conséquent, si vous faisiez tout le reste exactement de la même manière, mais consommiez une livre de glace par jour, vous perdriez une livre de poids tous les deux mois. Pas exactement le régime alimentaire le plus efficace.
Il y a d'autres questions à considérer, qui sont plus biologiques. Par exemple, une partie de l'énergie thermique impliquée peut ne pas être réellement le résultat de processus métaboliques biochimiques. En d'autres termes, la fonte de la glace dans l'eau peut ne pas vraiment entraîner de calories brûlées par le réservoir d'énergie métabolique.
Régime de glace - The Bottom Line
Oui, il est important de boire de l'eau si vous essayez de perdre du poids. Oui, si vous mangez de la glace, vous brûlerez un peu plus de calories que si vous buviez la quantité équivalente d'eau. Cependant, ce n'est pas assez de calories pour aider vos efforts de perte de poids, vous pourriez endommager vos dents en mangeant de la glace et vous aurez toujours besoin de boire de l'eau. Maintenant, si vous vraiment voulez utiliser la température pour perdre du poids, abaissez simplement la température de la pièce ou prenez des douches froides. Ensuite, votre corps doit dépenser de l'énergie pour maintenir votre température centrale et vous brûlerez des calories! Régime de glace? Pas scientifiquement valable.
Édité par Anne Marie Helmenstine, Ph. D.