L'échelle de température Celsius est un point commun System Internationale (SI) échelle de température (l'échelle officielle est Kelvin). L'échelle Celsius est basée sur une unité dérivée définie en affectant les températures de 0 ° C et 100 ° C aux points de congélation et d'ébullition de l'eau, respectivement, à une pression de 1 atm. Plus précisément, l'échelle Celsius est définie par zéro absolu et le triple point d'eau pure. Cette définition permet une conversion facile entre les échelles de température Celsius et Kelvin, de sorte que le zéro absolu est défini comme étant précisément 0 K et −273,15 ° C. Le point triple de l’eau est défini à 273,16 K (0,01 ° C; 32,02 ° F). L'intervalle entre un degré Celsius et un Kelvin est exactement le même. Notez que le degré n'est pas utilisé dans l'échelle Kelvin car il s'agit d'une échelle absolue.
L'échelle Celsius est nommée en l'honneur d'Anders Celsius, un astronome suédois qui a conçu une échelle de température similaire. Avant 1948, lorsque l'échelle a été renommée Celsius, elle était connue sous le nom d'échelle centigrade. Cependant, les termes Celsius et centigrade ne signifient pas exactement la même chose. Une échelle centigrade est une échelle qui a 100 étapes, telles que les unités de degré entre la congélation et l'ébullition de l'eau. L'échelle Celsius est donc un exemple d'échelle centigrade. L'échelle Kelvin est une autre échelle centigrade.
Aussi connu sous le nom: Échelle Celsius, échelle centigrade
Fautes d'orthographe courantes: Échelle Celcius
Échelles de température d'intervalle et de rapport
Les températures en degrés Celsius suivent une échelle relative ou un système d'intervalles plutôt que une échelle absolue ou système de rapport. Des exemples d'échelles de rapport comprennent celles utilisées pour mesurer la distance ou la masse. Si vous doublez la valeur de la masse (par exemple, 10 kg à 20 kg), vous savez que la quantité doublée contient deux fois la quantité de matière et que la variation de la quantité de matière de 10 à 20 kg est la même que de 50 à 60 kg. L'échelle Celsius ne fonctionne pas de cette façon avec l'énergie thermique. La différence entre 10 ° C et 20 ° C et celle entre 20 ° C et 30 ° C est de 10 degrés, mais une température de 20 ° C n'a pas le double de l'énergie thermique d'une température de 10 ° C.
Inverser l'échelle
Un fait intéressant à propos de l'échelle Celsius est que l'échelle originale d'Anders Celsius était réglée pour fonctionner dans la direction opposée. À l'origine, l'échelle a été conçue de sorte que l'eau bouillait à 0 degrés et la glace fondait à 100 degrés! Jean-Pierre Christin a proposé le changement.
Format approprié pour l'enregistrement d'une mesure Celsius
Le Bureau international des poids et mesures (BIPM) indique qu'une mesure en degrés Celsius doit être enregistrée de la manière suivante: Le nombre est placé avant le symbole de degré et l'unité. Il doit y avoir un espace entre le nombre et le symbole du degré. Par exemple, 50,2 ° C est correct, tandis que 50,2 ° C ou 50,2 ° C sont incorrects.
Point de fusion, d'ébullition et triple
Techniquement, l'échelle Celsius moderne est basée sur le triple point de l'océan moyen standard de Vienne L'eau et sur zéro absolu, ce qui signifie que ni le point de fusion ni le point d'ébullition de l'eau ne échelle. Cependant, la différence entre la définition formelle et la définition commune est si faible qu'elle est insignifiante dans les contextes pratiques. Il n'y a qu'une différence de 16,1 millikelvins entre le point d'ébullition de l'eau, en comparant les échelles originales et modernes. Pour mettre cela en perspective, un déplacement de 28 cm d'altitude modifie le point d'ébullition de l'eau d'un millikelvin.