Cette expérience amusante à la maison ou à l'école montre à votre enfant comment l'eau coule à travers une fleur de la tige aux pétales, changeant la couleur des œillets. Si vous avez déjà eu des fleurs coupées dans un vase autour de la maison, votre enfant a peut-être observé une baisse du niveau d'eau. Votre enfant peut se demander pourquoi vous devez continuer d'arroser les plantes d'intérieur. Où va toute cette eau?
L'expérience scientifique des œillets à colorier permet de démontrer que l'eau ne disparaît pas seulement dans l'air. De plus, au final, vous aurez un très joli bouquet de fleurs.
Comme toute autre plante, les œillets tirent leurs nutriments de l'eau qu'ils absorbent de la saleté dans laquelle ils sont plantés. Lorsque les fleurs sont coupées, elles n'ont plus de racines mais continuent d'absorber l'eau à travers leurs tiges. Lorsque l'eau s'évapore des feuilles et des pétales de la plante, elle «colle» aux autres molécules d'eau et attire cette eau dans l'espace laissé derrière.
L'eau dans le vase remonte la tige de la fleur comme une paille et est distribuée à toutes les parties de la plante qui ont maintenant besoin d'eau. Puisque les «nutriments» dans l'eau sont teints, le colorant remonte également la tige de la fleur.