Beaucoup de gens ont grandi avec des cookies Oreo. Le débat "twist or dunk" existe depuis des décennies, un côté affirmant que le sandwich au chocolat biscuit est mieux séparé en deux moitiés et mangé en tant que tel et l'autre côté prétendant que les friandises sont censées être appréciées en les trempant directement dans un verre de lait. Quel que soit le camp dont vous faites partie, il est sûr de dire que la plupart trouvent le cookie délicieux.
Les Oreos sont devenus une icône de la culture du XXe siècle. Des recettes de desserts à base d'Oreo diffusées sur Internet aux favoris du festival mettant en vedette le cookie bien-aimé, il est clair que le monde a un faible pour cette fameuse collation, et le cookie n'a gagné en popularité que depuis son invention en 1912, le propulsant au rang de cookie le plus vendu aux États-Unis. États.
Les Oreos sont introduits
En 1898, plusieurs boulangeries fusionnent pour former la National Biscuit Company, également appelée Nabisco. Ce fut le début de la société qui allait créer le cookie Oreo. En 1902, Nabisco a déployé pour la première fois les animaux Crackers de Barnum, les rendant célèbres en les vendant dans un peu boîte conçue comme une cage pour animaux de cirque avec une chaîne attachée pour que la boîte puisse être suspendue à Noël des arbres.
En 1912, Nabisco a eu une idée pour un nouveau cookie, mais ce n'était pas exactement le sien - deux disques de chocolat avec un remplissage de crème entre les deux avait déjà été fait par la société Sunshine Biscuits en 1908, qui a appelé le biscuit Hydrox. Alors que Nabisco n'a jamais nommé Hydrox comme source d'inspiration, le cookie Oreo inventé quatre ans après l'introduction du monde à Hydrox ressemblait étroitement au biscuit qui l'a précédé: deux disques de chocolat décorés avec de la crème blanche pris en sandwich entre leur.
Malgré son origine potentiellement suspecte, l'Oreo s'est fait un nom et a rapidement dépassé la popularité de son concurrent. Nabisco s'est assuré de déposer une marque sur le nouveau cookie peu de temps après sa création le 14 mars 1912. La demande a été accordée le 12 août 1913.
Le nom mystérieux
Lorsque le cookie a été introduit pour la première fois en 1912, il est apparu comme un biscuit Oreo, qui a changé en 1921 en un sandwich Oreo. Il y a eu un autre changement de nom en 1937 en Oreo Creme Sandwich avant que la société ne décide du nom décidé en 1974: Oreo Chocolate Sandwich Cookie. Malgré les montagnes russes des changements de nom officiels, la plupart des gens ont toujours appelé le cookie simplement un "Oreo".
D'où vient donc la partie "Oreo"? Les gens de Nabisco ne sont plus tout à fait sûrs. Certains pensent que le nom du cookie a été tiré du Mot français pour l'or, ou (la couleur principale sur les premiers emballages Oreo).
D'autres affirment que le nom provient de la version de test en forme de colline qui n'a même jamais réussi à stocker des étagères, inspirant le prototype de cookie à être nommé le mot grec pour montagne, oreo.
Certains spéculent que le nom est une combinaison de prendre le «re» de «crésuis "et le prendre en sandwich, tout comme le cookie, entre les deux" o "dans" chocotard "- faire" o-re-o. "
D'autres encore expliquent simplement que le cookie a été nommé Oreo parce qu'il était court, amusant et facile à prononcer.
Bien que le vrai processus de dénomination peut ne jamais être révélé, cela n'a pas affecté les ventes d'Oreo. En 2019, on estimait à 450 milliards le nombre de cookies Oreo vendus depuis 1912, ce qui le plaçait fermement au sommet des ventes de cookies et séduisait des millions de personnes.
Modifications apportées à l'Oreo
La recette originale et le look signature de l'Oreo n'ont pas beaucoup changé, mais Nabisco propose depuis des années de nouveaux looks et saveurs limités, juste à côté du classique. La société a commencé à vendre différentes versions du cookie à mesure que sa popularité augmentait. En 1975, Nabisco sort son célèbre Double Stuf Oreos. Voici quelques-unes des autres variétés et thèmes les plus appréciés créés au fil des ans:
1987: Présentation des Oreos couverts de fudge
1991: Halloween Oreos présenté
1995: Présentation des Christmas Oreos
Grâce à de nouvelles saveurs ambitieuses du cookie, la conception des disques de chocolat a été une constante, en dehors des changements de couleur. La conception de la plaquette qui a duré le plus longtemps et qui a vu le jour en 1952 est restée pratiquement la même depuis lors.
En ce qui concerne la recette de l'Oreo, la délicieuse garniture qui a contribué au succès du cookie a très peu évolué. Il a été créé par le "scientifique principal" de Nabisco, Sam Porcello, qui est souvent appelé "M. Oreo". Le sien la recette de la crème classique n'a été que légèrement modifiée depuis 1912, en dehors de l'édition principalement limitée les saveurs.
Nabisco et le monde conviennent que la recette et le design Oreo sont loin d'être rompus, il n'est donc pas nécessaire de les réparer. Les Oreos sont très appréciés tels qu'ils sont et sont sûrs d'être là pendant de nombreuses années à venir.