Comment faire pousser des cristaux de sel

Le sel de table, également connu sous le nom de chlorure de sodium, est un cristal (une substance solide symétrique entièrement constituée du même matériau). Vous pouvez voir la forme d'un cristal de sel au microscope et vous pouvez faire pousser vos propres cristaux de sel pour le plaisir ou pour une expo-sciences. Cultiver des cristaux de sel est amusant et facile; les ingrédients sont dans votre cuisine, les cristaux sont non toxiques et aucun équipement spécial n'est requis.

Il faut très peu de travail pour démarrer le processus de croissance des cristaux de sel, mais vous devrez attendre quelques heures ou jours pour voir les résultats, selon la méthode que vous utilisez. Peu importe la méthode que vous essayez, vous devrez utiliser une cuisinière chaude et de l'eau bouillante, donc la supervision d'un adulte est conseillée.

Matériaux en cristal de sel

• sel de table (chlorure de sodium)
• l'eau
• récipient propre et clair
• un morceau de carton (facultatif)
• ficelle et crayon ou couteau à beurre (facultatif)

Procédures

Incorporer le sel dans de l'eau chaude bouillante jusqu'à ce que plus de sel ne se dissolve (des cristaux commencent à apparaître au fond du récipient). Assurez-vous que l'eau est aussi proche de l'ébullition que possible. L'eau chaude du robinet n'est pas suffisante pour faire la solution.

Cristaux rapides: Si vous voulez des cristaux rapidement, vous pouvez tremper un morceau de carton dans cette solution saline sursaturée. Une fois qu'il est détrempé, placez-le sur une assiette ou une casserole et placez-le dans un endroit chaud et ensoleillé pour qu'il sèche. De nombreux petits cristaux de sel se formeront.

Cristaux parfaits: Si vous essayez de former un cristal cubique parfait plus grand, vous voudrez faire un cristal de graine. Pour faire pousser un gros cristal à partir d'un germe de cristal, versez soigneusement la solution de sel sursaturé dans un récipient propre (afin qu'aucun sel non dissous n'entre), laissez la solution refroidir, puis suspendez le cristal de semence dans la solution à partir d'un crayon ou d'un couteau placé sur le dessus du récipient. Vous pouvez couvrir le récipient avec un filtre à café si vous le souhaitez.

Placez le conteneur dans un endroit où il peut rester intact. Vous avez plus de chances d'obtenir un cristal parfait au lieu d'une masse de cristaux si vous laissez le cristal se développer lentement (température plus froide, endroit ombragé) dans un endroit exempt de vibrations.

1. Expérimentez avec différents types de sel de table. Essayez le sel iodé, le sel non iodé, sel de mer, ou même des substituts de sel. Essayez d'utiliser différents types d'eau, comme l'eau du robinet par rapport avec de l'eau distillée. Voyez s'il y a une différence dans l'apparence des cristaux.
2. Si vous cherchez le «cristal parfait», utilisez du sel non iodé et de l'eau distillée. Les impuretés présentes dans le sel ou l'eau peuvent favoriser la dislocation, où nouveaux cristaux ne pas empiler parfaitement sur les cristaux précédents.
3. La solubilité du sel de table (ou de tout autre type de sel) augmente considérablement avec la température. Vous obtiendrez les résultats les plus rapides si vous commencez avec une solution saline saturée, ce qui signifie que vous voulez dissoudre le sel dans l'eau la plus chaude disponible. Une astuce pour augmenter la quantité de sel que vous pouvez dissoudre est de micro-ondes la solution de sel. Incorporer plus de sel jusqu'à ce qu'il cesse de se dissoudre et commence à s'accumuler au fond du récipient. Utilisez le liquide clair pour faire pousser vos cristaux. Vous pouvez filtrer les solides à l'aide d'un filtre à café ou d'une serviette en papier.