Le sucre est l'un des produits chimiques que vous avez dans votre maison sous une forme relativement pure. Le sucre blanc ordinaire est saccharose purifié. Vous pouvez utiliser le sucre comme matériau pour des expériences de chimie. Les projets vont de la consommation suffisamment sûre (parce que le sucre est comestible) à la surveillance d'un adulte uniquement (parce que le sucre est combustible). Voici certaines des choses que vous pouvez faire avec du sucre.
Une façon de superposer des liquides consiste à verser un liquide léger sur un liquide plus dense. Par exemple, vous pouvez simplement démontrer que l'huile est plus légère que l'eau de cette façon (et aussi que l'huile et l'eau sont immiscibles). Mais, vous n'avez pas besoin d'utiliser différents produits chimiques pour les superposer. Vous pouvez simplement rendre les couches inférieures plus concentrées que les couches supérieures. Essayez-le vous-même en utilisant des solutions de sucre colorées.
Le sucre est un glucide, ce qui signifie que c'est une forme de carburant dans votre corps. C'est aussi un carburant dans les réactions chimiques. Par exemple, vous pouvez utiliser du sucre pour faire des feux d'artifice de collations noires maison. Ces feux d'artifice n'explosent pas, ils gonflent des colonnes de frêne noir.
La chimie est au cœur de toute forme de pyrotechnie. Si les serpents noirs ont aiguisé votre appétit pour plus de plaisir de feu, essayez de faire des bombes fumigènes maison. Vous n'avez besoin que de deux ingrédients pour les expérimenter: le sucre et le nitrate de potassium.
La combustion est une réaction chimique. Bien qu'il soit généralement initié en appliquant une source de chaleur, telle qu'une allumette, il est possible d'allumer un feu sans ajouter d'énergie thermique. Par exemple, mélangez du sucre avec du chlorate de potassium et voyez ce qui se passe si une goutte d'acide sulfurique est ajoutée!