La taurine est un ingrédient clé de Red Bull, Monster, Rock Star et d'autres boissons énergisantes. L'ingrédient est ajouté car il est prouvé qu'il aide la fonction musculaire, peut aider les athlètes la performance et l'endurance, aide à réduire l'anxiété et semble aider à la régulation de la glycémie et santé cardiaque. C'est une molécule organique (ne pas un acide aminé) nommé pour le latin Taureau, ce qui signifie bœuf ou taureau car à l'origine la taurine était extraite du sperme de taureau et de la bile de bœuf.
Pas de taureau
Bien qu'il y ait est taurine dans le sperme de taureau, ce n'est pas la source de l'ingrédient dans Red Bull, d'autres boissons énergisantes ou d'autres produits qui contiennent la molécule, comme les préparations pour nourrissons et les cosmétiques.
La taurine se trouve également dans d'autres tissus animaux, y compris l'intestin humain, le lait maternel, la viande et le poisson. Cependant, les processus chimiques peuvent fabriquer de la taurine à partir d'autres molécules sources de la même manière que le fait votre corps.
La taurine contenue dans Red Bull et d'autres boissons énergisantes, ainsi que de nombreux autres produits, est synthétisée en laboratoire et convient aux végétaliens et à toute personne souhaitant éviter les produits d'origine animale. Plus précisément, la taurine peut être synthétisée en faisant réagir l'aziridine avec de l'acide sulfureux ou à partir d'une série de réactions commençant par l'oxyde d'éthylène et le bisulfite de sodium.
Red Bull tire son nom de l'ingrédient, mais il n'obtient pas l'ingrédient des taureaux! C'est une question d'économie simple. L'utilisation de sperme de taureau aliénerait une grande partie de la clientèle, y compris des personnes cherchant à éviter les produits d'origine animale, et coûterait beaucoup plus cher à produire.