Glace carbonique est solide gaz carbonique. À -109,3 degrés Fahrenheit (-78,5 degrés C), il fait très, très froid! La glace sèche subit une sublimation, ce qui signifie que la forme solide de dioxyde de carbone se transforme directement en gaz, sans phase liquide intermédiaire. Voici si vous pouvez le toucher et ce qui se passe si vous le faites.
Vous pouvez toucher de la glace sèche très brièvement sans faire de mal. Vous ne pouvez pas le tenir très longtemps, sinon vous souffrez d'engelures.
Toucher de la glace sèche, c'est un peu comme toucher quelque chose de très chaud, comme une plaque chauffante. Si vous piquez dessus, vous ressentirez la température extrême et vous pourrez ressentir une petite rougeur, mais aucun dommage permanent n'est fait. Cependant, si vous tenez une plaque chauffante ou un morceau froid de glace carbonique pendant plus d'une seconde environ, les cellules de votre peau vont brûler / geler et commencer à mourir. Un contact prolongé avec de la glace sèche provoque des gelures, ce qui peut entraîner des brûlures et des cicatrices. Vous pouvez ramasser un morceau de glace carbonique avec vos ongles, car
kératine n'est pas vivant et ne peut pas être endommagé par la température. En règle générale, il est préférable de porter des gants pour ramasser et retenir la glace sèche. Les pinces métalliques ne fonctionnent pas bien car la glace sèche se vaporise au contact, ce qui la fait se déplacer dans la poignée métallique.Avaler de la neige carbonique est beaucoup plus dangereux que de la retenir. La glace sèche peut geler les tissus de la bouche, de l'œsophage et estomac. Cependant, le risque le plus important provient de sublimation de la neige carbonique en dioxyde de carbone gazeux. L'accumulation extrême de pression pourrait rompre votre estomac, causant des blessures permanentes ou même la mort. La glace carbonique coule au fond des boissons, donc on la voit parfois dans les cocktails spéciaux à effet de brouillard. Le plus grand danger est probablement lorsque les gens essaient de «fumer» de la glace sèche, où ils mettent un petit morceau de glace sèche dans leur bouche pour souffler une bouffée de fumée. Bien que des artistes professionnels et des enseignants puissent effectuer cette démonstration, il existe un risque réel d'avaler accidentellement le morceau de glace carbonique.