Cerise noire est la cerise indigène la plus importante de l'est des États-Unis. La gamme commerciale d'un arbre de haute qualité se trouve dans le plateau d'Allegheny en Pennsylvanie, à New York et en Virginie-Occidentale. L'espèce est très agressive et poussera facilement là où les graines sont dispersées.
Les cerises noires sont une source importante de mât pour les principales espèces sauvages. Les feuilles, les brindilles et écorce de cerise noire contiennent du cyanure sous forme liée en tant que glycoside cyanogène, la prunasine et peuvent être nocifs pour le bétail domestique qui mange du feuillage flétri. Pendant le flétrissement du feuillage, le cyanure est libéré et peut tomber malade ou mourir.
L'écorce a des propriétés médicinales. Dans les Appalaches du sud, l'écorce est débarrassée des jeunes cerises noires pour être utilisée dans les médicaments contre la toux, les toniques et les sédatifs. Le fruit est utilisé pour faire de la gelée et du vin. Les pionniers des Appalaches aromatisaient parfois leur rhum ou brandy avec le fruit pour faire une boisson appelée cerise rebondie. À cela, l'espèce doit un de ses noms - cerise au rhum.
Forestryimages.org fournit plusieurs images de parties de cerise noire. L'arbre est un bois dur et la taxonomie linéaire est Magnoliopsida> Rosales> Rosaceae> Prunus serotina Ehrh. La cerise noire est aussi communément appelée cerise noire sauvage, cerise au rhum et cerise noire de montagne.
La cerise noire pousse de Nouvelle-Écosse et du Nouveau-Brunswick vers l'ouest jusqu'au sud du Québec et de l'Ontario jusqu'au Michigan et à l'est du Minnesota; vers le sud jusqu'à l'Iowa, l'extrême est du Nebraska, l'Oklahoma et le Texas, puis vers l'est jusqu'au centre de la Floride. Plusieurs variétés étendent la gamme: cerise noire d'Alabama (var. alabamensis) se trouve dans l'est de la Géorgie, le nord-est de l'Alabama et le nord-ouest de la Floride avec des peuplements locaux en Caroline du Nord et du Sud; escarpement cerise (var. eximia) pousse dans la région du plateau Edwards, au centre du Texas; cerise noire du sud-ouest (var. rufula) s'étend des montagnes de Trans-Pecos au Texas à l'ouest de l'Arizona et au sud jusqu'au Mexique.
Feuille: Peut être identifié alternes, simples, de 2 à 5 pouces de long, oblongues à lancéolées, finement dentelées, très petites glandes discrètes sur le pétiole, vert foncé et lustrées sur le dessus, plus pâles sur le dessous; généralement avec une pubescence dense jaunâtre, parfois blanche le long de la nervure médiane.
Brindille: Mince, brun rougeâtre, parfois recouvert d'épiderme gris, odeur et goût d'amande amère prononcés; les bourgeons sont très petits (1/5 de pouce), recouverts de plusieurs écailles brillantes, brun rougeâtre à verdâtre. Les cicatrices foliaires sont petites et semi-circulaires avec 3 cicatrices groupées.