Parfois, il peut être difficile de savoir si une réaction chimique s'est produite ou non. Par exemple, lorsque vous faites fondre de la glace dans l'eau, vous pouvez écrire le processus en termes de réaction chimique. Cependant, la formule chimique des deux côtés de la réaction est la même. L'identité chimique de la matière en question étant inchangée, ce processus représente un changement physique.
Donc point de fusion est une propriété physique. D'autre part, inflammabilité est une propriété chimique de la matière car la seule façon de savoir avec quelle facilité une substance s'enflamme est de la brûler. Dans la réaction chimique de combustion, les réactifs et les produits sont différents.
Habituellement, vous n'avez pas la réaction chimique d'un processus. Vous pouvez rechercher des signes révélateurs d'un changement chimique. Il s'agit notamment du bouillonnement, du changement de couleur, du changement de température et de la formation de précipitations. Si vous voyez des signes d'une réaction chimique, la caractéristique que vous mesurez est probablement une propriété chimique. Si ces signes sont absents, la caractéristique est probablement une propriété physique.