L'une des parties les plus importantes de la chimie est stoechiométrie. La stoechiométrie est l'étude des quantités de réactifs et de produits dans une réaction chimique. Le mot vient des mots grecs: stoicheion ("élément") et métron ("mesure"). Parfois, vous verrez la stoechiométrie couverte par un autre nom: les relations de masse. C'est une façon plus facile de prononcer la même chose.
Les relations de masse reposent sur trois lois importantes. Si vous gardez ces lois à l'esprit, vous pourrez faire des prédictions et des calculs valides pour une réaction chimique.
Les quantités dans les problèmes de stoechiométrie sont exprimées en atomes, grammes, moles et unités de volume, ce qui signifie que vous devez être à l'aise avec les conversions d'unités et les mathématiques de base. Pour travailler des relations masse-masse, vous devez savoir comment écrire et équilibrer des équations chimiques. Vous aurez besoin d'une calculatrice et d'un tableau périodique.
Un problème typique vous donne une équation, vous demande de l'équilibrer et de déterminer la quantité de réactif ou de produit dans certaines conditions. Par exemple, vous pouvez recevoir l'équation chimique suivante:
et a demandé, si vous avez 15 grammes de A, combien de C pouvez-vous attendre de la réaction si elle se termine? Ce serait une question de masse. Les autres types de problèmes typiques sont les rapports molaires, le réactif limitant et les calculs de rendement théorique.
Vous ne pouvez pas comprendre la chimie sans saisir les bases de la stoechiométrie, car cela vous aide à prévoir la quantité de un réactif participe à une réaction chimique, la quantité de produit que vous obtiendrez et la quantité de réactif qui pourrait rester plus de.