Les humains ont domestiqué des dizaines d'animaux différents. Nous utilisons des animaux apprivoisés pour la viande, la peau, le lait et la laine, mais aussi pour la compagnie, pour la chasse, pour l'équitation et même pour tirer des charrues. Un nombre surprenant d'animaux domestiques communs est en fait originaire d'Asie. Voici onze des domestiques all-star d'Asie.
Les chiens ne sont pas seulement le meilleur ami de l'homme; ils sont également l'un de nos plus anciens amis du monde animal. Les preuves ADN suggèrent que les chiens ont été domestiqués il y a 35 000 ans, la domestication ayant lieu séparément dans les deux Chine et Israël. Les chasseurs humains préhistoriques ont probablement adopté des chiots loups; les plus amicaux et les plus dociles ont été gardés comme compagnons de chasse et chiens de garde, et se sont progressivement développés en chiens domestiques.
Comme pour les chiens, la domestication des porcs semble s'être produite plus d'une fois et à différents endroits, et encore deux de ces endroits étaient le Moyen-Orient ou le Proche-Orient et la Chine. Des sangliers ont été amenés à la ferme et apprivoisés il y a environ 11 000 à 13 000 ans dans la région qui est maintenant
dinde et J'ai couru, ainsi que dans le sud de la Chine. Les porcs sont des créatures intelligentes et adaptables qui se reproduisent facilement en captivité et peuvent convertir les déchets ménagers, les glands et autres déchets en bacon.Les moutons ont été parmi les premiers animaux à être domestiqués par l'homme. Les premiers moutons ont probablement été apprivoisés du mouflon sauvage Mésopotamie, l'Irak d'aujourd'hui, il y a environ 11 000 à 13 000 ans. Les premiers moutons étaient utilisés pour la viande, le lait et le cuir; le mouton laineux n'est apparu qu'il y a environ 8 000 ans en Perse (Iran). Les moutons sont rapidement devenus très importants pour les peuples des cultures du Moyen-Orient, de Babylone à Sumer en Israël; la Bible et d'autres textes anciens font de nombreuses références aux moutons et aux bergers.
Les premières chèvres ont probablement été domestiquées dans les monts Zagros en Iran il y a environ 10 000 ans. Ils étaient utilisés pour le lait et la viande, ainsi que pour les excréments qui pouvaient être brûlés comme combustible. Les chèvres sont également remarquablement efficaces pour nettoyer les broussailles, une caractéristique pratique pour les agriculteurs des terres arides. Une autre caractéristique utile des chèvres est leur peau résistante, qui a longtemps été utilisée pour fabriquer des bouteilles d'eau et de vin pour le transport de liquides dans les régions désertiques.
Le bétail a été domestiqué pour la première fois il y a environ 9 000 ans. Les bovins domestiques dociles descendent d'ancêtres féroces - les aurochs à longues cornes et agressifs, maintenant disparus, du Moyen-Orient. Les vaches domestiques sont utilisées pour le lait, la viande, le cuir, le sang, ainsi que pour leur fumier, qui est utilisé comme engrais pour les cultures.
Les chats domestiques sont difficiles à distinguer de leurs parents sauvages les plus proches, et peuvent encore facilement se croiser avec des cousins sauvages comme le chat sauvage africain. En fait, certains scientifiques appellent les chats uniquement semi-domestiqués; jusqu'à il y a environ 150 ans, les humains n'intervenaient généralement pas dans l'élevage de chats pour produire des types spécifiques de chats. Les chats ont probablement commencé à traîner dans les établissements humains du Moyen-Orient il y a environ 9 000 ans, lorsque les communautés agricoles ont commencé à stocker les surplus de céréales qui attiraient les souris. Les humains ont probablement toléré les chats pour leurs compétences de chasse à la souris, une relation commensale qui ne s'est très progressivement développé dans l'adoration que les humains modernes affichent souvent pour leur félin compagnons.
Les ancêtres sauvages des poulets domestiques sont les oiseaux de jungle rouges et verts des forêts d'Asie du Sud-Est. Les poulets ont été domestiqués il y a environ 7 000 ans et se sont rapidement Inde et la Chine. Certains archéologues suggèrent qu'ils ont peut-être été apprivoisés en premier pour les combats de coqs et seulement accessoirement pour la viande, les œufs et les plumes.
Les premiers ancêtres des chevaux ont traversé le pont terrestre de l'Amérique du Nord à l'Eurasie. Il y a 35 000 ans, les humains chassaient les chevaux pour se nourrir. Le premier site connu de domestication est Kazakhstan, où le peuple Botai utilisait des chevaux pour le transport il y a jusqu'à 6 000 ans. Des chevaux comme l'Akhal Teke représenté ici continuent de revêtir une grande importance dans les cultures d'Asie centrale. Bien que les chevaux aient été utilisés à travers le monde à la fois pour monter et pour tirer des chars, des charrettes et des voitures, les peuples nomades d'Asie centrale et Mongolie comptait également sur eux pour la viande et le lait, qui étaient fermentés dans la boisson alcoolisée kumis.
Le seul animal de cette liste qui n'est pas commun en dehors de son continent d'origine, l'Asie, est le buffle d'eau. Les buffles d'eau ont été domestiqués indépendamment dans deux pays différents - il y a 5 000 ans en Inde et 4 000 ans dans le sud de la Chine. Les deux types se distinguent génétiquement l'un de l'autre. Le buffle d'eau est utilisé dans le sud et le sud-est de l'Asie pour la viande, la peau, la bouse et la corne, mais aussi pour tirer les charrues et les charrettes.
Il existe deux types de chameaux domestiques en Asie: le chameau de Bactriane, une bête hirsute à deux bosses originaire des déserts de l'ouest de la Chine et de la Mongolie, et le dromadaire à bosse qui est généralement associé à la péninsule arabique et Inde. Les chameaux semblent avoir été domestiqués assez récemment - il y a environ 3 500 ans au plus tôt. Ils constituaient une forme clé de transport de marchandises sur la route de la soie et d'autres routes commerciales en Asie. Les chameaux sont également utilisés pour la viande, le lait, le sang et les peaux.
Les poissons Koi sont les seuls animaux de cette liste qui ont été développés principalement à des fins décoratives. Issu de la carpe asiatique, qui a été élevée dans des étangs en tant que poisson de consommation, les carpes ont été sélectionnées de manière sélective à partir de carpes avec des mutations colorées. Les carpes ont été développées pour la première fois en Chine il y a environ 1 000 ans, et la pratique de l'élevage de carpes pour Japon seulement au XIXe siècle.