Que vous appeliez nouvel An chinois avec une bouteille de champagne, faire un toast à un mariage, ou boire nonchalamment 白酒 (báijiǔ, un type populaire d'alcool chinois) avec vos amis, connaître quelques toasts chinois à dire animera toujours l'ambiance. Voici un guide pour débutants sur les toasts chinois courts et d'autres conseils sur la culture de la boisson chinoise.
Quoi dire
乾杯 (Gānbēi), qui se traduit littéralement par «séchez votre tasse», signifie essentiellement «applaudissements». Cette phrase peut être soit toast très décontracté ou parfois ce toast est une indication pour chaque personne de vider le verre en un gorgée. Si c'est le dernier cas, cela ne s'applique qu'aux hommes lors du premier cycle de boissons au début de la nuit, et les femmes ne devraient prendre qu'une gorgée.
隨意 (Suíyì) se traduit littéralement par «au hasard» ou «arbitrairement». Mais en ce qui concerne le fait de porter un toast, cela signifie également «applaudissements». Ce toast indique que vous voulez que chaque personne boive comme elle le souhaite.
萬壽無疆 (Wàn shòu wú jiāng) est un toast utilisé pour souhaiter longévité et santé.
Que faire
Maintenant que vous savez quoi dire, comment portez-vous un toast? Lorsque vous portez un toast en chinois, levez votre verre pendant que vous donnez le toast. Selon l'endroit où vous vous trouvez, vos camarades buveurs lèveront leurs verres puis boiront, tinteront des verres puis boiront, ou tapoteront le fond des verres contre la table et boiront. Si vous portez un toast avec une table pleine de monde, personne ne devrait tinter les verres.
Mais il y aura des moments où vous vous retrouverez à tinter des verres avec un individu. Si cette personne est votre supérieur, il est habituel que vous touchiez le bord de votre verre sous le bord de son verre. Pour exagérer que vous reconnaissez le statut supérieur de cette personne, touchez le bord de votre verre au fond de son verre. Cette coutume est particulièrement importante lorsqu'il s'agit de réunions d'affaires.
Qui fait le toast?
L'hôte de la fête ou de la réunion sera le premier à porter le toast. Il est considéré comme impoli si quelqu'un d'autre que l'hôte fait le premier toast. L'hôte donnera également le dernier toast pour indiquer que l'événement touche à sa fin.
Maintenant que vous savez comment porter un toast chinois, buvez et profiter de la socialisation!