Plan de cours sur les aliments sains et les aliments malsains

Un élément important pour rester en bonne santé est de savoir quels aliments sont bons pour vous et lesquels ne le sont pas. Les étudiants ont tendance à apprécier ce sujet car il leur est familier. Tout le monde a entendu parler de la nourriture saine et de la malbouffe, mais tout le monde n'a pas les outils pour dire lequel. Utilisez ce plan de leçon sur la saine alimentation pour éduquer vos élèves sur la façon de choisir la meilleure nourriture pour leur corps.

Veuillez noter que tous les élèves n'ont pas accès à des aliments sains, il est donc important de ne pas faire honte aux personnes qui mangent mal. Donnez la leçon en gardant cela à l'esprit.

Ce plan est conçu pour les élèves de la maternelle à la 3e année et dure environ 30 minutes.

Suite à cette leçon, les étudiants seront capables de:

• Faites la différence entre des aliments sains et malsains.
• Expliquez ce qui rend les aliments nutritifs / sains.

• Diapositives contenant les cinq malbouffe suivants: hamburgers au fromage, crème glacée, croustilles, pizza, soda.

• Nutriments
• Traité
• Conservateurs

Invitez les élèves à partager leur alimentation typique. Demandez-leur ce qui se passerait s'ils ne mangeaient pas pendant une journée entière: comment se sentiraient-ils? À quoi ressembleraient leurs niveaux d'énergie?

Expliquez que les corps sont comme des machines - ils ont besoin de carburant pour fonctionner! "Notre énergie vient de la nourriture que nous mangeons et certains aliments sont bien meilleurs pour nous que d'autres."

1. Dites aux élèves de lever la main s'ils savent ce que sont les «nutriments». Expliquez que les nutriments sont les éléments (remplacer par des "substances" pour les 2e et 3e années) dans les aliments qui sont sains pour le corps et les aident à grandir. Demandez-leur de se lever s'ils ont entendu parler de: vitamines, protéines ou minéraux. "Ce sont tous des exemples de nutriments!"
2. "Une alimentation saine est le meilleur carburant pour le corps car elle est riche en nutriments. Est-ce que quelqu'un connaît des aliments qui ont probablement lot de nutriments? Quelqu'un peut-il penser à un type de nourriture presque non nutriments? "Donnez des exemples si nécessaire.
3. Dites à vos élèves qu'il existe plusieurs façons simples de déterminer si la nourriture est saine et pleine de nutriments ou mauvaise pour vous.
   1. "Les aliments sains avec le plus de nutriments sont Naturel, ils ont donc probablement poussé à partir d'un arbre ou hors du sol. Nous n'ajoutons pas grand-chose aux aliments sains ou nous les changeons beaucoup parce que nous voulons qu'ils gardent leurs nutriments. "Expliquez la différence entre le pain blanc malsain et le pain de grains entiers sain.
   2. "La nourriture malsaine a des choses ajoutées comme sucre, sel, graisse, et même conservateurs. Les conservateurs sont des produits chimiques mis dans les aliments pour les faire durer longtemps - pensez-vous que les conservateurs sont nutritifs? Pouvez-vous penser à un aliment qui contient probablement beaucoup de conservateurs? Les aliments malsains ne sont généralement pas naturels ou étaient naturels jusqu'à ce qu'on y ajoute un tas de choses qui leur ont fait perdre leurs nutriments. "
4. "Les aliments sains nous donnent le plus d'énergie et nous font nous sentir bien. Les aliments malsains nous font généralement sentir mal. Cela peut nous rendre fatigués, grincheux ou malades parce qu'ils ne donnent pas à notre corps ce dont il a besoin.

1. Vérifiez la compréhension jusqu'à présent avec un bref exercice. Demandez aux élèves de se lever à leur bureau et d'expliquer que vous leur donnerez une liste d'aliments et qu'ils devront décider si chaque aliment est sain ou non. S'ils pensent qu'un aliment est sain, ils fonctionneront comme s'il leur donnait de l'énergie. Si un aliment est malsain, ils feront semblant de s'endormir.
   1. Assurez-vous que les élèves ont suffisamment d'espace autour d'eux avant de commencer.
   2. Liste des aliments: pommes, poulet grillé, frites, sandwichs à la dinde, biscuits, chocolat, salade (plus difficile pour les catégories plus âgées).
2. Divisez les élèves en paires prédéterminées et aidez-les à trouver un endroit pour travailler dans la salle.
3. Expliquez que vous montrerez aux élèves cinq aliments malsains. Avec leur partenaire, ils devront dire ce qui rend exactement cette nourriture malsaine (gras, salé, sucré, gras, etc.) et avec quels aliments sains il pourrait être remplacé. Ils devraient essayer de rendre les aliments sains quelque peu similaires aux aliments malsains (par exemple, un sandwich au poulet grillé pour remplacer le cheeseburger).
   1. Écrivez les questions auxquelles ils répondent quelque part au tableau ou sur du papier graphique. Pour les élèves plus jeunes, répétez fréquemment plutôt que d'écrire les questions.
4. Affichez les photos une par une et donnez aux élèves environ 2 minutes pour en discuter. Cela ne devrait pas prendre plus de 10 minutes au total.
5. Demandez aux élèves de partager leur réflexion sur chaque aliment avec la classe. Revenez ensemble en groupe sur le tapis.
6. Parlez de l'activité. Demandez quelles stratégies ils ont utilisées pour réussir: Quels sont les indices que la nourriture est malsaine? Comment ont-ils décidé avec quoi manger sainement?
7. Donner aux élèves plus de conseils pour manger sainement, notamment boire beaucoup d'eau, manger des fruits et légumes tous les jours, grignotez des aliments qui ne sont pas trop salés ou sucrés et encouragez vos amis et votre famille à manger sainement aussi.

Jumelez les élèves ayant des troubles d'apprentissage avec des partenaires solides et aimables. Fournissez-leur ces phrases pour répondre aux questions.

• Je peux dire que cette nourriture est malsaine parce que ...
• Un aliment sain à manger est plutôt ...

Fournissez des photographies d'options alimentaires saines pour ceux qui en ont besoin et une banque de mots d'indices alimentaires malsains (gras, sucrés, etc.).

À la suite de cette leçon, demandez aux élèves de dessiner indépendamment une image d'un repas qui comprend trois aliments sains. Ils devraient vous les donner et vous pouvez vérifier leur compréhension. Si un élève a dessiné un aliment qui serait considéré comme malsain, il ne comprend probablement pas tout à fait. Conférence avec tous les étudiants qui semblent confus.

Pour poursuivre la conversation sur les aliments sains et malsains, demandez à vos élèves de tenir un journal des aliments qu'ils mangent pendant une semaine entière (fournissez-leur des organisateurs graphiques pour cela). Ils devraient dessiner ou écrire ce qu'ils ont mangé à chaque repas. À la fin de la semaine, réunissez-vous en classe pour discuter des résultats.

Demandez aux élèves:

• Quels aliments vous ont donné le plus d'énergie / vous ont fait vous sentir le mieux?
• Quels aliments vous ont fait vous sentir mal?
• Y a-t-il des aliments que vous allez manger plus ou moins après cela?

Expliquez que l'objectif n'est pas d'éliminer complètement les aliments malsains de leur alimentation. Il s'agit plutôt de réduire les aliments qui ne sont pas sains pour eux et de les remplacer par des aliments sains chaque fois qu'ils en ont la possibilité.