La phosphorylation et son fonctionnement

La phosphorylation est l'addition chimique d'un groupe phosphoryle (PO₃^-) à un biologique molécule. L'élimination d'un groupe phosphoryle est appelée déphosphorylation. La phosphorylation et la déphosphorylation sont effectuées par des enzymes (par exemple, kinases, phosphotransférases). La phosphorylation est importante dans les domaines de la biochimie et de la biologie moléculaire, car elle est une réaction clé dans la fonction des protéines et des enzymes, le métabolisme du sucre et le stockage et la libération d'énergie.

La phosphorylation joue un rôle régulateur essentiel dans cellules. Ses fonctions comprennent:

• Important pour la glycolyse
• Utilisé pour l'interaction protéine-protéine
• Utilisé dans la dégradation des protéines
• Régule l'inhibition enzymatique
• Maintient l'homéostasie en régulant les réactions chimiques énergivores

De nombreux types de molécules peuvent subir une phosphorylation et une déphosphorylation. Trois des types les plus importants de phosphorylation sont la phosphorylation du glucose, la phosphorylation des protéines et la phosphorylation oxydative.

Glucose et d'autres sucres sont souvent phosphorylés comme première étape de leur catabolisme. Par exemple, la première étape de la glycolyse du D-glucose est sa conversion en D-glucose-6-phosphate. Le glucose est une petite molécule qui imprègne facilement les cellules. La phosphorylation forme une molécule plus grosse qui ne peut pas facilement pénétrer dans les tissus. Ainsi, la phosphorylation est essentielle pour réguler la concentration de glucose dans le sang. La concentration de glucose, quant à elle, est directement liée à la formation de glycogène. La phosphorylation du glucose est également liée à la croissance cardiaque.

Phoebus Levene, du Rockefeller Institute for Medical Research, a été le premier à identifier un protéine phosphorylée (phosvitine) en 1906, mais la phosphorylation enzymatique des protéines n'a pas été décrite jusqu'aux années 1930.

La phosphorylation des protéines se produit lorsque le groupe phosphoryle est ajouté à un acide aminé. Habituellement, l'acide aminé est la sérine, bien que la phosphorylation se produise également sur la thréonine et la tyrosine chez les eucaryotes et l'histidine chez les procaryotes. Il s'agit d'une réaction d'estérification dans laquelle un groupe phosphate réagit avec le groupe hydroxyle (-OH) d'une chaîne latérale sérine, thréonine ou tyrosine. L'enzyme protéine kinase lie de manière covalente un groupe phosphate à l'acide aminé. Le mécanisme précis diffère quelque peu entre procaryotes et eucaryotes. Les formes de phosphorylation les mieux étudiées sont les modifications post-traductionnelles (PTM), ce qui signifie que les protéines sont phosphorylées après traduction à partir d'une matrice d'ARN. La réaction inverse, la déphosphorylation, est catalysée par les protéines phosphatases.

Un exemple important de phosphorylation des protéines est la phosphorylation des histones. Chez les eucaryotes, l'ADN est associé aux protéines histones pour former chromatine. La phosphorylation des histones modifie la structure de la chromatine et modifie ses interactions protéine-protéine et ADN-protéine. Habituellement, la phosphorylation se produit lorsque l'ADN est endommagé, ouvrant de l'espace autour de l'ADN cassé afin que les mécanismes de réparation puissent faire leur travail.

Outre son importance dans Réparation d'ADN, la phosphorylation des protéines joue un rôle clé dans le métabolisme et les voies de signalisation.

La phosphorylation oxydative est la façon dont une cellule stocke et libère de l'énergie chimique. Dans une cellule eucaryote, les réactions se produisent dans les mitochondries. La phosphorylation oxydative est constituée des réactions de la chaîne de transport d'électrons et ceux de la chimiosmose. En résumé, la réaction redox passe les électrons des protéines et d'autres molécules le long de la chaîne de transport d'électrons dans la membrane interne des mitochondries, libérant de l'énergie qui est utilisée pour fabriquer l'adénosine triphosphate (ATP) dans la chimiosmose.

Dans ce processus, NADH et FADH₂ livrer des électrons à la chaîne de transport d'électrons. Les électrons passent d'une énergie supérieure à une énergie inférieure au fur et à mesure qu'ils progressent le long de la chaîne, libérant de l'énergie en cours de route. Une partie de cette énergie est consacrée au pompage des ions hydrogène (H⁺) pour former un gradient électrochimique. À la fin de la chaîne, les électrons sont transférés à l'oxygène, qui se lie à H⁺ pour former de l'eau. H⁺ les ions fournissent l'énergie pour l'ATP synthase pour synthétiser l'ATP. Lorsque l'ATP est déphosphorylé, le clivage du groupe phosphate libère de l'énergie sous une forme que la cellule peut utiliser.

L'adénosine n'est pas la seule base qui subit une phosphorylation pour former l'AMP, l'ADP et l'ATP. Par exemple, la guanosine peut également former des GMP, GDP et GTP.

Qu'une molécule ait été phosphorylée ou non peut être détectée à l'aide d'anticorps, électrophorèse, ou spectrométrie de masse. Cependant, l'identification et la caractérisation des sites de phosphorylation sont difficiles. L'étiquetage isotopique est souvent utilisé, conjointement avec fluorescence, électrophorèse et immunoessais.

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