Dans l'écriture d'affaires, le procès-verbal est le compte rendu écrit officiel d'une réunion. Les procès-verbaux sont généralement rédigés Passé simple. Ils servent de registre permanent des sujets examinés, des conclusions tirées, des actions entreprises et des missions données. Il s'agit également d'un enregistrement des personnes qui ont contribué à la réunion en termes de nouvelles idées et comment ces idées ont été reçues. S'il y a un vote lors d'une réunion, le procès-verbal sert à enregistrer qui a voté pour et qui a voté contre une proposition, ce qui peut être pris en considération à l’avenir lorsque les conséquences de la mise en œuvre ou du rejet de cette proposition se réalisation.
Certaines minutes sont conservées par un secrétaire chargé de l'enregistrement, un employé spécifiquement chargé de prendre des minutes, de conserver tous les dossiers et fichiers, de suivre les registres de présence et de vote, et les rapports aux parties désignées appropriées (par exemple, un conseil d'administration ou la haute direction d'un Entreprise). Cependant, le procès-verbal peut être conservé par toute personne présente à une réunion et est généralement distribué à tous les membres de l'unité représentés à la réunion.
De nombreuses organisations utilisent un modèle standard ou un format spécial pour conserver les minutes, et l'ordre des pièces peut varier.