John Standard (né le 15 juin 1868) était un inventeur afro-américain de Newark, New Jersey, qui a breveté des améliorations à la fois pour le réfrigérateur et le poêle à mazout. Surmontant la division raciale aux États-Unis à l'époque, Standard a révolutionné la cuisine moderne et a obtenu les droits de propriété intellectuelle de deux brevets tout au long de sa vie.
La norme est généralement attribuée à la création du tout premier réfrigérateur, mais le brevet délivré le 14 juin 1891 pour son invention (brevet américain numéro 455 891) était un brevet d'utilité, qui n'est délivré que pour une "amélioration" d'un brevet existant.
Bien que l'on ne sache pas grand-chose sur les débuts de John Standard, à part qu'il est né dans le New Jersey de Mary et Joseph Standard et encore moins connu de sa mort en 1900, Les améliorations apportées par Standard aux appareils de cuisine conduisent finalement à plus d'innovations dans les conceptions de réfrigérateurs et de cuisinières qui changeraient la façon dont les gens du monde entier stockent et cuisinent leur nourriture.
Améliorations de la cuisine: le réfrigérateur et la cuisinière à huile
Tout au long de sa carrière, Standard a défié les normes raciales de son temps en se plongeant dans des recherches scientifiques dans les appareils de refroidissement et les constructions de poêles - une poursuite qui était généralement très limitée aux Afro-Américains communauté.
Dans son brevet pour le réfrigérateur, Standard a déclaré: "Cette invention concerne des améliorations dans les réfrigérateurs, et elle consiste en certains nouveaux arrangements et combinaisons de pièces. "John Standard disait qu'il avait trouvé un moyen d'améliorer la conception des réfrigérateurs - un non-électrique et conception non alimentée, le réfrigérateur Standard fabriqué en 1891 utilisait une chambre à glace remplie manuellement pour le refroidissement et a obtenu un brevet le 14 juin 1891 (États-Unis). Brevet numéro 455 891).
Quelques années plus tard, Standard a continué à travailler sur des innovations pour améliorer la cuisine à domicile, et son Le poêle à pétrole de 1889 était une conception peu encombrante qui, selon lui, pouvait être utilisée pour des repas sous forme de buffet sur les trains. Il a reçu le brevet américain numéro 413 689 pour cette amélioration sur la cuisinière standard le 29 octobre 1889.