Cliquez sur les images pour une collection d'expériences scientifiques faciles en cuisine, ainsi qu'une liste des ingrédients dont vous aurez besoin pour chaque projet.
Faire une colonne de densité liquide de couleur arc-en-ciel. Ce projet est très joli, et il est suffisamment sûr pour être bu.
Matériaux d'expérimentation: sucre, eau, colorant alimentaire, un verre
Il s'agit de la démonstration classique de l'expo-science dans laquelle vous simulez une éruption volcanique à l'aide de produits chimiques de cuisine.
Matériaux d'expérimentation: bicarbonate de soude, vinaigre, eau, détergent, colorant alimentaire et soit une bouteille ou bien vous pouvez construire un volcan de pâte.
Écrivez un message secret, qui devient invisible lorsque le papier est sec. Révélez le secret!
Matériaux d'expérimentation: papier et à peu près n'importe quel produit chimique dans votre maison
Cultivez des bonbons de roche comestibles ou des cristaux de sucre. Vous pouvez leur confectionner la couleur de votre choix.
Matériel d'expérimentation: sucre, eau, colorant alimentaire, un verre, une ficelle ou un bâton
Faites votre propre solution d'indicateur de pH à partir de chou rouge ou d'un autre aliment sensible au pH, puis utilisez la solution d'indicateur pour expérimenter l'acidité des produits chimiques ménagers courants.
Matériaux d'expérience: chou rouge
Oobleck est un type de boue intéressant avec des propriétés à la fois solides et liquides. Il se comporte normalement comme un liquide ou une gelée, mais si vous le serrez dans votre main, il ressemblera à un solide.
Matériaux d'expérimentation: fécule de maïs, eau, colorant alimentaire (facultatif)
Transformez un œuf cru dans sa coquille en un œuf doux et caoutchouteux. Si vous osez, vous faites même rebondir ces œufs en boules. Le même principe peut être utilisé pour fabriquer des os de poulet en caoutchouc.
Matériel d'expérimentation: oeufs ou os de poulet, vinaigre
Ne vous inquiétez pas - il n'y a aucune explosion ou danger impliqué dans ce projet! Les «feux d'artifice» ont lieu dans un verre d'eau. Vous pouvez en apprendre davantage sur la diffusion et les liquides.
Matériaux d'expérimentation: eau, huile, colorant alimentaire
Rien ne se passe si vous ajoutez du colorant alimentaire au lait, mais il suffit d'un ingrédient simple pour transformer le lait en une roue de couleurs tourbillonnante.
Matériaux d'expérimentation: lait, liquide vaisselle, colorant alimentaire
Vous pouvez apprendre comment fonctionne la dépression du point de congélation tout en faisant une délicieuse gâterie. Vous n'avez pas besoin d'une sorbetière pour faire cette glace, juste de la glace.
Matériel d'expérimentation: lait, crème, sucre, vanille, glace, sel, sachets
Avez-vous besoin de colle pour un projet, mais vous n'arrivez pas à en trouver? Vous pouvez utiliser des ingrédients de cuisine pour faire vos propres.
Matériaux d'expérimentation: lait, bicarbonate de soude, vinaigre, eau
Explorez la science de bulles et la pression en utilisant des bonbons Mentos et une bouteille de soda. Lorsque les bonbons se dissolvent dans la soude, les minuscules noyaux formés à leur surface permettent aux bulles de dioxyde de carbone de se développer. Le processus se déroule rapidement, produisant un éclat soudain de mousse à partir du col étroit de la bouteille.
Matériaux d'expérimentation: bonbons Mentos, soda
Vous pouvez faire de la «glace chaude» ou de l'acétate de sodium à la maison en utilisant du bicarbonate de soude et du vinaigre, puis le faire cristalliser instantanément à partir d'un liquide dans la «glace». La réaction génère de la chaleur, donc la glace est chaude. Cela se produit si rapidement que vous pouvez former des tours de cristal en versant le liquide dans un plat. Remarque: Le volcan chimique classique produit également de l'acétate de sodium, mais il y a trop d'eau pour que la glace chaude se solidifie!
Matériaux d'expérimentation: vinaigre, bicarbonate de soude
Le poivre flotte sur l'eau. Si vous trempez votre doigt dans une eau et du poivre, il ne se passe pas grand-chose. Vous pouvez d'abord tremper votre doigt dans un produit chimique de cuisine commun et obtenir un résultat spectaculaire.
Matériel d'expérimentation: poivre, eau, liquide vaisselle
Capturez votre propre nuage dans une bouteille en plastique. Cette expérience illustre de nombreux principes des gaz et des changements de phase.
Matériaux d'expérimentation: eau, bouteille en plastique, allumette
Flubber est un slime non collant. Il est facile à fabriquer et non toxique. En fait, vous pouvez même le manger.
Matériaux d'expérimentation: métamucil, eau
Explorez les concepts de densité et de flottabilité avec ce projet de cuisine facile.
Matériel d'expérimentation: paquet de ketchup, eau, bouteille en plastique
Vous pouvez faire pousser des cristaux de bicarbonate de soude le long d'un morceau de ficelle pour fabriquer des stalactites similaires à celles que vous pourriez trouver dans une grotte.
Matériaux d'expérimentation: bicarbonate de soude, eau, ficelle
Un œuf ne tombe pas dans une bouteille si vous le posez dessus. Appliquez votre savoir-faire scientifique pour faire tomber l'œuf à l'intérieur.
Matériaux d'expérience: œuf, bouteille
Séparez les pigments dans des bonbons colorés à l'aide d'une solution d'eau salée et d'un filtre à café.
Matériel d'expérimentation: bonbons colorés, sel, eau, filtre à café
Le bonbon en nid d'abeille est un bonbon facile à faire qui a une texture intéressante causée par des bulles de dioxyde de carbone que vous faites se former et se coincer dans le bonbon.
Matériaux d'expérimentation: sucre, bicarbonate de soude, miel, eau
Ce projet de science de la cuisine consiste à fabriquer un volcan pétillant à l'aide de bicarbonate de soude et de jus de citron.
Matériel d'expérimentation: jus de citron, bicarbonate de soude, liquide vaisselle, colorant alimentaire
Il s'agit d'un simple projet de gastronomie moléculaire pour transformer l'huile d'olive liquide en une forme en poudre qui fond dans la bouche.
Matériaux d'expérimentation: huile d'olive, maltodextrine
L'alun est vendu avec des épices. Vous pouvez l'utiliser pour faire pousser un gros cristal clair ou une masse de plus petits pendant la nuit.
Matériaux d'expérimentation: alun, eau
Ce contenu est fourni en partenariat avec le Conseil national des 4-H. Les programmes scientifiques des 4-H offrent aux jeunes l'occasion d'en apprendre davantage sur les STIM grâce à des activités et des projets amusants et pratiques. Apprenez-en plus en visitant leur site Web.