Qu'est-ce que le poids moléculaire? Définition de la chimie

Le poids moléculaire est une mesure de la somme des poids atomique valeurs de la des atomes dans un molécule. Le poids moléculaire est utilisé en chimie pour déterminer stoechiométrie dans les réactions chimiques et les équations. Le poids moléculaire est généralement abrégé par M.W. ou MW. Le poids moléculaire est soit sans unité, soit exprimé en unités de masse atomique (amu) ou en Daltons (Da).

Le poids atomique et le poids moléculaire sont définis par rapport à la masse du isotope carbone-12, à laquelle est affectée une valeur de 12 amu. La raison pour laquelle le poids atomique du carbone est ne pas précisément 12 est qu'il s'agit d'un mélange d'isotopes de carbone.

Le calcul du poids moléculaire est basé sur la formule moléculaire d'un composé (c'est-à-dire non la formule la plus simple, qui n'inclut que le rapport des types d'atomes et non le nombre). Le nombre de chaque type d'atome est multiplié par son poids atomique, puis ajouté au poids des autres atomes.

Par exemple, la formule moléculaire de l'hexane est C₆H₁₄. Les indices indiquent le nombre de chaque type d'atome, il y a donc 6 atomes de carbone et 14 atomes d'hydrogène dans chaque molécule d'hexane. Le poids atomique du carbone et de l'hydrogène se trouve sur un tableau périodique.

• Poids atomique du carbone: 12.01
• Poids atomique d'hydrogène: 1,01

poids moléculaire = (nombre d'atomes de carbone) (poids atomique C) + (nombre d'atomes H) (poids atomique H) donc nous calculons comme suit:

• poids moléculaire = (6 x 12,01) + (14 x 1,01)
• poids moléculaire de l'hexane = 72,06 + 14,14
• poids moléculaire de l'hexane = 86,20 amu

Les données empiriques sur le poids moléculaire d'un composé dépendent de la taille de la molécule en question. Spectrométrie de masse est couramment utilisé pour trouver la masse moléculaire de molécules de petite à moyenne taille. Le poids des plus grosses molécules et macromolécules (par exemple, ADN, protéines) est trouvé en utilisant la diffusion de la lumière et la viscosité. Plus précisément, la méthode Zimm de diffusion de la lumière et les méthodes hydrodynamiques de diffusion dynamique de la lumière (DLS), chromatographie d'exclusion stérique (SEC), spectroscopie de résonance magnétique nucléaire à diffusion ordonnée (DOSY) et viscosimétrie peut être utilisé.

Remarque, si vous travaillez avec des isotopes spécifiques d'un atome, vous devez utiliser le poids atomique de cet isotope plutôt que la moyenne pondérée fournie par le tableau périodique. Par exemple, si au lieu de l'hydrogène, vous ne traitez qu'avec le deutérium isotopique, vous utilisez 2,00 plutôt que 1,01 pour la masse atomique de l'élément. D'ordinaire, la différence entre le poids atomique d'un élément et le poids atomique d'un isotope spécifique est relativement mineure, mais elle peut être importante dans certains calculs!

Le poids moléculaire est souvent utilisé de manière interchangeable avec masse moléculaire en chimie, bien qu'il y ait techniquement une différence entre les deux. Masse moléculaire est une mesure de la masse et du poids moléculaire est une mesure de la force agissant sur la masse moléculaire. Un terme plus correct pour le poids moléculaire et la masse moléculaire, tels qu'ils sont utilisés en chimie, serait "masse moléculaire relative".