Ajoutez-vous de l'acide sulfurique à l'eau ou vice versa?

Lorsque vous mélangez de l'acide sulfurique concentré et de l'eau, vous versez l'acide dans un plus grand volume d'eau. Le mélange des produits chimiques dans l'autre sens peut présenter un risque pour la sécurité du laboratoire.

Que vous ajoutiez de l'acide à l'eau ou de l'eau à l'acide est l'une de ces choses qu'il est important de se rappeler, mais vous devrez peut-être comprendre. Acide sulfurique (H₂DONC₄) réagit très vigoureusement avec l'eau dans une réaction hautement exothermique. Si vous ajoutez de l'eau à l'acide sulfurique concentré, il peut bouillir et cracher et vous pouvez avoir une brûlure acide désagréable. Si vous vous interrogez sur le changement de température, le mélange de 100 ml d'acide sulfurique concentré et 100 ml d'eau initialement à 19 degrés C atteint une température supérieure à 131 degrés C en une minute. Les crachats ou les éclaboussures d'acide qui résultent de leur mélange dans le mauvais ordre proviennent de la chaleur intense produite par l'ébullition retardée.

Si vous en renversez acide sulfurique sur votre peau, vous voulez la laver avec de grandes quantités d'eau froide et courante dès que possible. L'eau est moins dense que l'acide sulfurique, donc si vous versez de l'eau sur l'acide, la réaction se produit au-dessus du liquide. Si vous ajoutez l'acide à l'eau, il coule. Toutes les réactions folles et folles doivent traverser l'eau ou le bécher pour vous atteindre. Comment vous en souvenez-vous? Voici quelques mnémoniques:

• AA: ajouter de l'acide
• Acide à l'eau, comme A & W Root Beer
• Laissez tomber l'acide, pas l'eau
• Si vous pensez que votre vie est trop calme, ajoutez de l'eau à l'acide
• D'abord l'eau, puis l'acide, sinon ce ne sera pas placide

Personnellement, je ne trouve aucun de ces mnémoniques faciles à retenir. Je comprends bien parce que je pense que si je me trompe, je préfère avoir tout un récipient d'eau sur moi qu'un conteneur entier d'acide sulfurique, donc je prends ma chance avec le petit volume d'acide et le grand volume de l'eau.

Lorsque vous mélangez de l'acide sulfurique et de l'eau, l'acide sulfurique donne un ion hydrogène, produisant l'ion hydronium. L'acide sulfurique devient sa base conjuguée, HSO₄^-. L'équation de la réaction est:

H₂DONC₄ + H₂O → H₃O⁺ + HSO₄^-