Bien que le terme soit parfois utilisé de façon vague pour désigner toute ferme industrielle, «opération d'alimentation animale concentrée» (CAFO) est une United States Environmental Protection Agency signifie toute opération dans laquelle les animaux sont nourris dans des espaces confinés, mais spécifiquement ceux qui stocker un grand nombre d'animaux et produire une grande quantité d'eau et de fumier ainsi que des polluants dans l'environnement environnement.
La désambiguïsation du terme CAFO de AFO peut être un peu déroutant, mais l'objectif principal de la distinction réside dans la taille et l'impact de l'opération, le CAFO étant pire partout - c'est pourquoi il est souvent associé à tout fermes industrielles, même s'ils ne répondent pas aux normes de l'EPA pour être considérés comme CAFO.
La définition juridique
Selon l'EPA, une opération d'alimentation animale (AFO) est une opération dans laquelle "les animaux sont élevés et élevés dans des situations confinées. Les AFO rassemblent les animaux, les aliments pour animaux, le fumier et l'urine, les animaux morts et les opérations de production sur une petite superficie. La nourriture est apportée aux animaux plutôt qu'aux animaux qui paissent ou qui cherchent à se nourrir dans les pâturages, les champs ou les parcours. "
Les CAFO sont des AFO qui relèvent de l'un des Définitions de l'EPA des CAFO de grande, moyenne ou petite taille, selon le nombre d'animaux impliqués, la façon dont les eaux usées et le fumier sont gérés, et si l'opération est "un contributeur important de polluants".
Bien qu'ils soient acceptés au niveau national comme mandat fédéral, les gouvernements des États peuvent choisir d'appliquer ou non des sanctions et des restrictions imposées par l'EPA à ces installations. Cependant, un non-respect répété des réglementations de l'EPA ou une pollution excessive répétée des fermes industrielles pourrait entraîner une action fédérale contre l'entreprise en question.
Le problème avec CAFO
Militants des droits des animaux et les écologistes s'opposent à l'utilisation continue des fermes industrielles, en particulier celles qui se qualifient en vertu de l'EPA en tant qu'opérations d'alimentation animale concentrées. Ces fermes produisent une quantité excessive de pollution et de déchets animaux et consomment de grandes quantités de cultures, de main-d'œuvre et d'énergie pour l'entretien.
De plus, les conditions difficiles que les animaux gardent dans ces CAFO sont souvent perçues comme violant les droits fondamentaux des citoyens américains qui croient que les animaux ont droit - bien que le Loi sur le bien-être animal exclut les fermes de la classification et de l'enquête de leurs agences.
Un autre problème avec l'élevage commercial est que la population de bovins, de poulets et de porcs ne peut pas être maintenue au rythme actuel de la consommation mondiale. Soit la nourriture utilisée pour nourrir les vaches à une santé comestible disparaîtra, soit le bétail lui-même sera suralimenté et finira par suivre le chemin du mammouth laineux - éteint.