La première chose que vous apprenez lorsque vous commencez des recherches Traditions d'action de grâce- dans les Amériques, en Allemagne ou ailleurs -, c'est que la plupart de ce que nous «savons» sur les vacances est superposé.
Pour commencer, où a été la première célébration de Thanksgiving en Amérique du Nord? La plupart des gens pensent que c’était la célèbre célébration de la récolte de 1621 Pèlerins en Nouvelle-Angleterre. Mais au-delà des nombreux mythes associés à cet événement, il y a d'autres prétentions à la première célébration américaine de Thanksgiving. Ceux-ci incluent l'atterrissage de Juan Ponce De Leon en Floride en 1513, le service d'action de grâce de Francisco Vásquez de Coronado dans le Texas Panhandle en 1541, ainsi que deux réclamations pour les fêtes de Thanksgiving à Jamestown, Virginie - en 1607 et 1610. Les Canadiens affirment que l'action de grâce de Martin Frobisher en 1576 sur l'île de Baffin était la première. Bien sûr, les Amérindiens, très impliqués dans les événements de la Nouvelle-Angleterre, ont leur propre point de vue sur tout cela.
Action de grâces en dehors des États-Unis
Mais l'offre de remerciements au moment de la récolte n'est pas unique à l'Amérique. Ces observances sont connues pour avoir été pratiquées par les anciens Égyptiens, les Grecs et de nombreuses autres cultures à travers l'histoire. La célébration américaine elle-même est un développement historiquement récent, en fait, lié de façon ténue à aucune des soi-disant "premières" actions de grâces. L'Action de grâces américaine de 1621 a été presque oubliée jusqu'au 19e siècle. L'événement de 1621 n'a pas été répété et ce que beaucoup considèrent comme le premier authentique Thanksgiving religieux calviniste n'a eu lieu qu'en 1623 à Plymouth Colony. Même alors, elle n'a été célébrée qu'occasionnellement dans certaines régions pendant des décennies et n'a été une fête nationale américaine que le quatrième jeudi de novembre depuis les années 1940. Le président Lincoln a déclaré une journée nationale d'action de grâce le 3 octobre 1863. Mais c'était un événement unique, et les futures célébrations de Thanksgiving étaient basées sur les caprices de divers présidents jusqu'au président Franklin D. Roosevelt a signé un projet de loi créant la fête actuelle en 1941.
Les Canadiens ont commencé leur deuxième célébration de Thanksgiving le deuxième lundi d'octobre en 1957, la fête officielle remonte en fait à 1879, ce qui en fait une célébration nationale beaucoup plus ancienne que les États-Unis. vacances. L'action de grâces du Canada a été célébrée chaque année le 6 novembre jusqu'à ce qu'elle soit déplacée à lundi, ce qui donne aux Canadiens un long week-end. Les Canadiens nient catégoriquement tout lien entre leur action de grâces et la tradition des pèlerins américains. Ils préfèrent réclamer l'explorateur anglais Martin Frobisher et son action de grâces de 1576 sur ce qui est maintenant l'île de Baffin - qu'ils affirmer était le "vrai" premier Thanksgiving en Amérique du Nord, battant les pèlerins de 45 ans (mais pas la Floride ou le Texas réclamations).
L'action de grâce en Europe allemande a une longue tradition, mais qui diffère à bien des égards de celle de l'Amérique du Nord. Tout d'abord, le germanique Erntedankfest ("fête de la moisson de remerciements") est avant tout une fête rurale et religieuse. Lorsqu'elle est célébrée dans les grandes villes, elle fait généralement partie d'un service religieux et ne ressemble en rien aux grandes fêtes familiales traditionnelles en Amérique du Nord. Bien qu'il soit célébré localement et régionalement, aucun des pays germanophones n'observe un jour férié national de Thanksgiving un jour particulier, comme au Canada ou aux États-Unis.
Action de grâce en Europe allemande
Dans les pays germanophones, Erntedankfest est souvent célébrée le premier dimanche d'octobre, qui est généralement aussi le premier dimanche suivant Michaelistag ou Michaelmas (29 sept.), Mais divers endroits peuvent rendre grâce à différents moments en septembre et octobre. Cela rapproche l'Action de grâce germanique des vacances de l'Action de grâce au Canada au début d'octobre.
Un typique Erntedankfest célébration à Berlin Evangelisches Johannesstift Berlin (le protestant /evangelischeÉglise Johannesstift) est une affaire d'une journée qui s'est tenue fin septembre. Un typique Fest commence par un service à 10h00. Une procession de Thanksgiving a lieu à 14 h 00 et se termine par la présentation de la traditionnelle «couronne de la moisson» (Erntekrone). À 15h00, il y a de la musique ("von Blasmusik bis Jazz"), de la danse et de la nourriture à l'intérieur et à l'extérieur de l'église. Un service du soir à 18h00 est suivi d'un défilé de lanternes et de torches (Laternenumzug) pour les enfants - avec des feux d'artifice! Les cérémonies se terminent vers 19h00. Le site Web de l'église contient des photos et des vidéos de la dernière célébration.
Certains aspects de la célébration de Thanksgiving du Nouveau Monde ont fait leur chemin en Europe. Au cours des dernières décennies, Truthahn (dinde) est devenu un plat populaire, largement disponible dans les pays germanophones. L'oiseau du Nouveau Monde est apprécié pour sa viande tendre et juteuse, usurpant lentement une oie plus traditionnelle (Gans) lors d'occasions spéciales. (Et comme l'oie, elle peut être farcie et préparée de la même manière.) Mais l'Erntedankfest germanique n'est pas encore un grand jour de réunions de famille et de festins comme en Amérique.
Il existe des substituts de dinde, généralement appelés Masthühnchen, ou des poulets élevés pour être engraissés pour plus de viande. Der Kapaun est un coq castré qui est nourri jusqu'à ce qu'il soit plus lourd que le coq moyen et prêt pour un festin. Die Poularde est l'équivalent poule, une poulette stérilisée qui est également engraissée (gemästet). Mais ce n'est pas quelque chose de fait uniquement pour l'Erntedankfest.
Alors que Thanksgiving aux États-Unis est le début traditionnel de la Achat de noël saison, en Allemagne, la date de début officieuse est Martinstag le 11 novembre. (Auparavant, c'était plus important au début de 40 jours de jeûne avant Noël.) Mais les choses ne commencent vraiment pas pour Weihnachten jusqu'au premier Adventsonntag (Dimanche de l'Avent) vers le 1er décembre.